اجيال وراء اجيال وتراث يتحدث عن نفسه بدايات بسيطه واحلام رقيقه وجدود اعطوا اشارات لاحفاد حملوا الرايات ومحدثنا اليوم احدث الاجيال الذين حملوا الرايه فى صناعة العسل الذى تخطى الحدود ليصل الى مصر قادما من الجماهيريه الليبيه ليقدم لنا وجبة دسمه عن صناعة العسل فى ليبيا الشقيق وكان لنا شرف الحوار مع المهندس محمد جمال رئيس شركة النقاء لانتاج وتصنيع العسل
والذى صرح بانه توسع في نشاطه في صناعة العسل حتي صار له 7 فروع ليبيا الى جانب السوبر ماركت والمحلات، مشيرا الى ان شركته تنتج جميع أنواع العسل المتميز والطبيعى ، متمثلا فى عسل السدر البرى بجودة عاليه وعسل الحنون المر لعلاج السكر.
وافاد جمال بأن الشركة تصدر منتجاتها من العسل الى الكويت والسعوديه وقطر.
واشار جمال الى ان هناك بعض المعوقات التى تهدد صناعة العسل فى ليبيا اهمها الجفاف وقلة الامطار لان ليبيا تعتمد على الامطار كمصدر رئيسى للرى كما ان قطع الغابات وخاصة شجر الكافور وتحويله الى الصناعات الخشبية يعتبر معوق اخر اضافة الى ان الامراض التى تقضى على النحل كما ان المبيدات الحشريه تضر النحل وتقضى عليه.
وافاد جمال ان شركته تنتج انواع عديده من العسل اهمها عسل الزعتر والسدر وازهار الربيع والكافور والموالح .
واكد جمال ان شهرة المحل هى المرجح الاول فى عملية المنافسه فى سوق العسل حيث ان تاريخنا فى صناعة العسل يتحدث عن نفسه فالبدايات كانت صعبه حتى وصلنا الى رضاء تام للعميل الذى يطلب منتج" النقاء" بالاسم.
واشار جمال الى ان المستهلك الليبى يقبل على تناول العسل ولا تخلو مائدة ليبيه من العسل فثقافة المستهلك هى المحرك الاساسى فى سرعة استجابته لتناول العسل وهناك محلات تستخدم العسل فى تحلية منتجاتها وخاصة البربوس والذى تسمونه فى مصر الكورواسون.
واختتم المهندس محمد جمال رئيس مجلس ادارة شركة النقاء حواره معنا متمنيا ان يكون هناك احترام للنحل وتقدير تربيته والامتناع عن الغش التجارى وعلاجات النحل وعدم اللعب فى مكوناته الطبيعيه |
